まさに切って混ぜるだけ。それなのに、ちゃんと美味しい。「もう1品欲しい」と、思い立ってからでも間に合います。ぜひ、チャレンジしてみてください。
料理の情報
- 調理時間 ５分
- 費用目安 ７０円
- 主な調理器具 ビニール袋
材料
１食分
- きゅうり・・・1本（１００ｇ位）
- 生姜・・・４ｇ（小さじ１くらい）
- 塩・・・１ｇ（小さじ１／５くらい）
作り方
手順一覧
①材料の準備
材料を切る
- きゅうり・・長さを４等分に切った物を、縦に４分割
- 生姜・・・千切り（２ｍｍ前後）
②材料を混ぜる
- １、袋に材料をすべて入れる
- ２、袋に空気を入れ、シャカシャカ振ってまぜる。
③放置（なじませる）
- 袋の空気を抜き、軽く揉んで５～１０分冷蔵庫で放置する。
- 液漏れで冷蔵庫を汚さないように、ビニールのままボウルに入れると安心。
④完成
- 盛り付けて完成
あとがき～おつかれさまでした～
以上、この記事では、キュウリと生姜の塩もみの作り方を紹介しました。
ガツンとしたオカズと一緒だと、なお、際立ちます。
なんどか作り、塩加減等、自分の好みを見つけるという、自炊の醍醐味を楽しんでもらえたらと思います。私は以下のようなアレンジも楽しんでいます。
アレンジ
- 生姜をすりおろす
- キュウリを輪切りにする
- キュウリを蛇腹切りにする
- 塩加減を変える（とはいっても、１つまみ、２つまみ程度で塩分摂り過ぎ注意）
和風や中華の顆粒だしを一つまみ入れても旨味が増しますが、私は塩を生姜のみのシンプルな味が好きです。
みなさんの美味しく面白い自炊に、今回の記事がお役に立てたら幸いです。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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