中華

＊「まえがき」を読まなくても作れますが、読むともっと美味しくなるかもしれないです。 まえがき なぜ厚揚げなのか？というと、私が厚揚げを好きだからです。 野菜やお肉と炒め物、煮物、卵とじ、そもそも、そのまま焼いて、生姜と醤...

結論から書くと、オイスターソースだけを用意して頂ければ、いつも家にある材料で、想った以上に本格的なチンジャーロースが作れます。ハードルは高くないです。 あの、華やかな見た目や、食べた時の味から、手間がかかり、難しいと想像がされがちで...